2024.11.01
【2024/11/1～2025/2/26】企画展「卵・玉子・たまご！」＠とらや東京ミッドタウン店ギャラリー
【2024/11/1～2025/2/26】
企画展「卵・玉子・たまご！」＠とらや 東京ミッドタウン店ギャラリー
黄身餡を使用している、伊勢屋本店「 #姫路名産玉椿 」も紹介されています！
お近くの方はぜひご覧ください♪
◆詳しくはこちら↓
■概要■
植物性のものが主体の和菓子の原材料のなかで、唯一の例外品ともいえるのがたまごです。世界中で料理の材料として使われ、多彩なメニューや加工品が生み出されてきました。
現在日本人1人あたりの年間消費量はメキシコに次いで世界第2位で、その数はなんと339個！
日本人はたまご好きといっても過言ではないでしょう。そんな身近な食品として親しまれているたまごですが、調理によってどのように変化するのか、どのようなお菓子に用いられているのかなど、まだまだ知られていないこともたくさん。本展では、食材としてのたまごの魅力を、模型やイラストを用いて楽しくお伝えします。
＊鶏鳴新聞社「主要国の1人当たり鶏卵消費量(IEC（国際鶏卵委員会）報告 2022年各国データ )」より
■展示内容■
①たまごのチカラ1・2・3
②たまごをつかった和菓子
③教えてください！たまごのお菓子マップ
日本全国に、たまごを使ったお菓子はたくさんあります。その一例を日本地図にマッピングしました。さらに、お客様が「おすすめのたまごを使ったお菓子」を投票できるアンケートを実施。投票されたお菓子が展示期間中にマップへ加わっていく、お客様参加型の企画です。
✨✨✨玉椿にもぜひ投票お願いいたします✨✨✨
■基本情報■
展示タイトル：とらや 東京ミッドタウン店ギャラリー 第50回企画展「卵・玉子・たまご！」
展示期間：2024年11月1日(金)～2025年2月26日（水）
※休業日は東京ミッドタウンに準じます。
時 間：11:00～21:00
場 所：とらや 東京ミッドタウン店ギャラリー(東京都港区赤坂9-7-4 ガレリア地下1 階）
都営大江戸線「六本木駅」8番出口より直結
東京メトロ日比谷線「六本木駅」より地下通路にて直結
東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩約3分
電 話：03-5413-3541
※入場無料
✨✨✨伊勢屋本店について✨✨✨
【直営店】#御菓印 はじめました✨
https://iseyahonten.com/store/index.html
【オンラインショップ】
https://shop.iseyahonten.com/
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伊勢屋本店 西二階町本店
〒670-0901姫路市西二階町84番地
TEL：079-288-5155 FAX：079-288-5172
営業時間：9:00-18:00
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